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Le Stoemp (« Stoump ») est un plat populaire et traditionnel de Bruxelles. Il est à base de purée de pomme de terre et de légumes variés. Il peut être accompagné de lard, boudin, saucisse ou autres viandes qui remplace l’entrecôte.

Véritable Stoemp de Bruxelles suivant les traditions

Carbonnades à la flamande 16.90€
Boulettes à la Marolienne 16.50€
Stoemp Mixte (lard et saucisse) 16.00€
Côte de porc 16.90€
Saucisse de campagne 16,00€
Boudins entre ciel et terre 17,50€
Lapin à la Gueuze 22.90€

POISSONS

Escalope de Saumon à l’Estragon ou Sauce Béarnaise 21.90€
Waterzooi de poissons, pommes natures 24,50€
Cabillaud Royal meunière 25,90€
Belle sole meunière 29.50€

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