Author: stagiaire

 

Pannekoeken met Suiker (2 stuks) * 6.50€
    * Chantilly of warme Chocolademelk supplement OF Vanille-ijs supplement 1.00€ / 2.50€
Geflambeerde Pannekoeken 8.00€
Geflambeerde Pannekoeken met ijs 10.50€
Warme Suikertarrt met ijs 8.90€
Brusselse Wafel, suiker* 6.50€
 *Chantilly of warme chcolademelk supplement OF  Vanille-ijs supplement 1.00€/2.50€
Dame Blanche 7.00€
Citroensorbet 7.00€
Crème Brulée

Gulzige Koffie

6.50€

9.90€

Chocolademousse 7.50€
Tiramisu Speculoos 8.00€

Diverse Gerechten

Kalfskop in Tomatensaus 14,050€
Ballekes op Marolse wijze 16,50€
1/2 Kip met Appelmoes 16,50€
Pensen “tussen Hemel en Aarde” 17,50€
Vol au Vent 19,50€
Konijn met Gueuze 22,90€
Witloofrolletjes met puree 15,50€
Stoofvlees op Vlaamse Wize 20.50€
Gentse Waterzooi met natuur aardappelen 19.50€
Rundstartaar 19.00€
Runds filet pur 29.90€
Paardensteak 20.90€
Kalfsniertjes met Dragonsaus of met Mosterd van Meaux 19.00€
Gekamalisserd Hammetje met Witloofslaatje 25.00€
Sauce naar Keuze (Archiduc, Peperroom, Bearnaise, Roquefort) 4€

De Stoemp (“Stoump”) stoemp is een typische Brussel gerecht die geserveerd wordt sinds de 17 de eeuw. Het bestaat uit gepureerde aardappelen gemengd met één of meerdere groenten deze omvat: uien, wortel , prei spinazie , broccoli, witlof, erwten of kool , gearomatiseerd met tijm en laurier .

Traditionele Stoemp van Brussel

Boerenworst 16,00€
Gemengd (Spek en Worst) 16,00€
Varkensrib 16,90€

VIS

Zalmescalope met Dragonssaus 22.90€
Zalmescalope met Bearnaise 22,90€
Viswaterzooi, gekookte aardappelen 24,50€
Kabeljawrug meuniere of met mousselinesaus 28,00€
Gebakken Zeetong 29,50€
Groentendagsoep 6,50€
Gegratineerde uiensoep 8.50€
Geitekaas met honing 15.00€
Bloedpens op Brusselse Wijze 12,90€
Scampi’s van het huis of met Look 14,90€
Garnaalkroketten 17.50€
Kaaskroketten 14.00€
Duo van Kaas en Garnaalkroket 15.50€